急に肌寒くなって参りました。。。
季節の変わり目、皆様方におかれましては、お風邪など引かれておりませんか？
体調管理が難しい時期ですので、くれぐれもお気をつけください！
いつもお世話になり、誠にありがとうございます。
越村商店の和田です。
先月、義兄の還暦祝いと長女の誕生日を兼ねて、我が家で総勢9名が集い、ホームパーティーをしました。
我が家で、集まるときの料理はほぼ私が担当致します。
最近、牛肉より鶏肉に凝っておりまして、今回は「近江しゃも」を取り寄せて、ホットプレートで焼いて食べることに致しました。
希少部位が注文より少なかったので、大山鶏も仕入れてみました。
見てください！
この綺麗な鶏肉たちを！
綺麗な背肝と心臓
ぼんじりと砂ずりに脂たっぷりの皮
近江しゃも
やはり野菜とウインナーは必要です。
もやしとトマトとオクラのナムルと梅キュウリ
大山鶏の生肝
大山鶏のずり刺
全てが新鮮で美味しかったです！
炭火で焼けたらもっと美味しいのでしょうが、ホットプレートでも十分美味しかったです！
ま、今回は料理とは言えませんが、これ以外にも、鶏ガラからとったスープや〆のガーリック炒飯も作り、皆美味しい美味しいと食べてくれました！
家族の喜んでる顔が一番いいですね！
ということで、そんな9月でしたが、もう10月後半。。。
時の経つのは早いですねぇ。。。
そろそろ、我が社のホームページがリニューアル致します！
今のホームページは、素人の私がせこせここしらえた手作りホームページでしたが、次は後輩が独立したので、後輩の会社にお願いしました。
11月上旬には、出来上がるかな？
楽しみにしておいてください。
私のブログも、形態を変えて続けますので、宜しければ、引き続きご愛読の程、宜しくお願い致します。
今回も最後まで読んでいただいた方、ありがとうございました。
では、今後共、越村商店を御贔屓に、宜しくお願い致します！
